Gastfreundschaft ist unser Leben und das sollen Sie als Gäste auch spüren. Wir lieben unserem Beruf und möchten Ihnen den Aufenthalt auf Wilhelmstein so angenehm wie möglich machen.
Nehmen Sie Platz in unserem Restaurant" Wilhelm 1724",  decken sich für die Erkundung der Insel an unserm Kiosk ein, oder nutzen bei Sonnenschein unseren Kaffeegarten.

Öffnungszeiten Inselrestauraunt " Wilhelm 1724"
Montag - Mittwoch:  Ruhetag
Donnerstag - Sonntag: 12Uhr -20Uhr warme Küche 

UNSERE SPEISEKARTE

Vorspiel aus Garten & See                                                                                                   Die Inselwiese im Morgenlicht Ein frischer Wind & kulinarischer Genuss. Unsere Fisch Bruschetta                                                                                                      BBQ Matjes & Teriyaki Lachs auf geröstetem Weißbrot 12,90€

Gero´s sensationelles Bauernfrühstück                                                                             Wenn der Inselkoch das Leibgericht der Auswanderer Kapitäne zubereitet. Bratkartoffeln, Ei, Schinken und Gedöns 14,90€

Von Erde & Ofen – Die warme Mitte der Insel                                                                   Die Glutkartoffel des Festungsherzens Ofenkartoffel, langsam gegart, bis sie ihre ganze Wärme entfaltet.
Wahlweise serviert mit:
* zartem Matjes 16,50€ *
feinem Lachs 18,90€ *
oder schlicht & ehrlich nur mit Kräuterquark 13,90€                                                     Ein Gericht wie die Insel selbst – einfach, aber voller Charakter

Salate – Frisch wie der Morgen auf dem See
Die Inselwiese (Klassiker)                                                                                                   Bunter Blattsalat mit knackigem Gemüse und hausgemachtem Dressing. Leicht, ehrlich und voller Leben. 12,90€

Garten des Kommandanten                                                                                    Salatvariation mit gebratener Hähnchenbrust, gerösteten Kernen und feinem Honig-Senf-Dressing. Kräftig und doch frisch – wie ein Spaziergang durch den windigen Inselgarten. 16,90€

Der Fischergruß                                                                                                               Salat mit zartem Lachs, aromareichen Zwiebeln und einem Hauch Dill-Zitronen-Dressing. Ein Gruß vom Wasser – klar, aromatisch und nordisch. 17,90€

Klassiker der Inselküche                                                                                                     Das Schnitzel des Seewächters Knusprig paniertes Schweineschnitzel, goldbraun wie ein Sonnenuntergang über dem Wasser.

Dazu wählbar:
* cremige Pilzrahmsoße * oder unsere legendäre, feurige Sambal-Sauce      Serviert mit Pommes und einem frischen Salat. 22,90€

Matjes im Seebett nach Hausfrauenart                                                                   Zarter Matjes, gebettet auf warmen Bratkartoffeln. Ein stiller Klassiker – salzig, weich und tief verwurzelt in norddeutscher Tradition. 19,90€

Der Teller der Fischer von Wilhelmstein                                                                    Eine Reise über den See auf einem Teller: Räucherlachs, Matjes mit BBQ-Note und knuspriger Backfisch, Bratkartoffeln und unsere hausgemachte Honig-Senf-Sauce. Für alle, die den See schmecken wollen. 26,60€

Die Roulade des alten Kommandanten                                                                          Saftige Rinderroulade, geschmort in kräftiger Sauce, begleitet von frischem Gurkensalat und goldenen Kroketten. Ein Gericht mit Geschichte – herzhaft, ehrlich, unvergessen. 24,90€

Sülze & Seeleute                                                                                                         Hausgemachte Sülze, serviert mit Bratkartoffeln und einer kleinen Portion Roulade. Rustikal, kräftig – wie ein Abend am Feuer nach einem langen Tag auf See. 18,50€

Penne „Wind & Welle“                                                                                                        Zarte Penne in cremiger Sahnesauce mit feinem Lachs. Ein Hauch von Eleganz, der sich sanft zwischen die bodenständigen Klassiker legt. 18,90€                     

Neu an Deck „Bella Itala auf Wilhelmstein“                                                                     Penne mit Kräutern und Tomatenkräutersauce, reichlich Parmesan 16,50€ Die

Hähnchenbrust „Inselgold“                                                                                              Zart gebratene Hähnchenbrust, serviert mit Kräuterbutter, frischem Salat und knusprigen Parmesan -Pommes. 22,90€ Ein Gericht für sonnige Tage – leicht, saftig und voller Geschmack.

Der Klassiker, der niemals fehlt                                                                                      Die Festungs-Currywurst Saftige Bratwurst, großzügig geschnitten, überzogen mit unserer würzigen Currysauce. Dazu goldene Pommes und Salat. 14,90€
Ein Stück Alltag, das auf der Insel zum kleinen Fest wird.                                           

 Süßer Ausklang auf der Insel                                                                                         Die süße Stille des Sonnenuntergangs Wilhelms verborgener Schatz Schokoladiges Dessert mit flüssigem Kern, begleitet von einer Kugel Vanilleeis. Dunkel, geheimnisvoll – und unwiderstehlich. 8,80€

Ein letzter Gruß aus Wilhelm 1724 Wenn die Möwen leiser werden, die Wildgänse die Insel erobern und das Licht über dem Wasser tanzt, bleibt oft nur eines: der Geschmack eines besonderen Ortes.